私人饭店辞职不结清工资可以吗

私人饭店辞职必须结清工资。依据《劳动法》，用人单位应支付劳动者正常辞职后的工资，拒绝支付可投诉或仲裁。不及时处理可能导致劳动者权益受损，影响恶劣。
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私人饭店辞职不结清工资，处理方式有投诉与仲裁两种。若希望快速解决，可选择向劳动监察投诉；若追求全面权益，建议申请劳动仲裁，可主张更多赔偿。
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不可以。处理方式如下：1. 向劳动监察投诉，简单快捷但执法力度可能有限；2. 申请劳动仲裁，可主张工资、经济补偿等，程序稍多需专业指导；3. 若为个人工作，直接起诉老板要求支付报酬。